Alimentos y Bebidas

Café

Café

El café es un orgullo de la Sierra Norte del estado de...

Cemitas poblanas

Cemitas poblanas

La cemita poblana tiene historia propia; es hermana de la torta (inglesa),...

Chalupas

Chalupas

La lista de delicias tradicionales incluye a las chalupas, unas pequeñas tortillas...

Chiles en Nogada

Chiles en Nogada

Platillo poblano por excelencia, los chiles en nogada son típicos de la...

Licores

Licores

Desde hace más de cien años surgió la elaboración de vinos por...

Mezcal natural y de gallina

Mezcal natural y de gallina

Este producto de elaboración artesanal se elabora con la receta que ha...

Mole

Mole

El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla....

Mole de caderas

Mole de caderas

Durante varios años la ciudad de Tehuacán ha sido parte de la...