Puebla celebra su sabor en la Guía Michelin 2026

Viajar a Puebla siempre ha significado descubrir historia, cultura y tradición, pero ahora también es sinónimo de vivir experiencias gastronómicas reconocidas a nivel internacional. Con los recientes reconocimientos de la Guía Michelin 2026, el estado reafirma que su cocina es uno de sus mayores atractivos turísticos.

Entre calles coloniales, mercados llenos de color y recetas que han pasado de generación en generación, Puebla logró destacar con restaurantes que hoy forman parte de la prestigiosa guía. En la categoría Bib Gourmand fueron reconocidos:

Cultivo

El Güero Marinero

Jacinto y Yo

Los Camellos

Moyuelo

Casareyna

Semitas Beto

Vica

Además, fueron recomendados por la guía gracias a sus propuestas culinarias y a la experiencia que ofrecen a los visitantes los restaurantes:

Augurio

Casa Bacuuza

El Mural de los Poblanos

La Noria

Salón Mezcalli

Valiente Kitchen Bar

Uno de los reconocimientos más especiales fue para Jonathan Robles, de El Mural de los Poblanos, quien recibió el premio al Mejor Sommelier Michelin México 2026, demostrando el talento y la pasión que distinguen a la gastronomía poblana.

Hoy, Puebla no solo invita a recorrer sus iglesias, volcanes y Pueblos Mágicos; también invita a sentarse a la mesa y descubrir por qué su cocina enamora a quienes la visitan. Cada platillo cuenta una historia y cada restaurante se convierte en una parada obligada para quienes buscan conocer el verdadero sabor de México.